The new Ruby Chocolate

May 1, 2018

The sweet result of 13 years' secret chocolate-making alchemy, Ruby is the new and purest pink sibling of milk, white and dark chocolate. 

The secret is in the beans: some have a special something that creates a naturally pink chocolate with a familiar melt-in-the-mouth texture and a berry-like, subtly sour sweetness unlike any chocolate you've eaten before. 

 

This is the biggest innovation in the chocolate industry for 80 years that has taken 13 years to develop. Not just pink and tasting of berries, there’s a soft caramel centre with crystals of fine Himalayan Salt too. You can try it in truffles, chocolate bar or hot chocolat version. Avaialable at Fortnum&Mason.

O doce resultado de 13 anos de alquimia secreta de chocolate... Ruby é o novo e mais puro irmão rosa do chocolate de leite, do chocolate branco e do escuro.

 

O segredo está nos grãos: alguns têm algo especial que criam um chocolate naturalmente cor-de-rosa com uma textura familiar de derretimento na boca e uma doçura subtil, parecida com uma baga, diferente de qualquer chocolate que já tenha comido antes.

 

Esta é a maior inovação na indústria do chocolate em 80 anos e que levou 13 a ser desenvolvida. Não é apenas rosa e com sabor a frutas vermelhas, tem também há um travo de caramelo macio com cristais de sal do Himalaia. Pode experimentá-lo nas versões de trufas, barra de chocolate ou chocolate quente. Disponível nos armazéns Fortnum&Mason.

 

 

 

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